Zoals we hebben gezien, heeft ons dieet een aanzienlijke invloed op onze algehele gezondheid, en in het bijzonder op onze tanden en tandvlees . Na een overzicht van cariogene voedingsmiddelen, die schadelijk zijn voor onze mondholte, gaan we nu kijken naar voedingsmiddelen die juist goed zijn voor je glimlach.
Zijn er voedingsmiddelen die het tandglazuur beschermen?
Wat moet je eten om tandbederf te voorkomen?
Net zoals er cariogene voedingsmiddelen zijn, zijn er gelukkig ook voedingsmiddelen die de mechanismen die tot tandbederf leiden, kunnen stabiliseren , en andere die het zelfs kunnen voorkomen .
In het eerste geval hebben we het over cariostatische voedingsmiddelen , zoals bepaalde groenten , vlees- en visproteïnen , eieren en verse kazen , die een neutrale pH-waarde hebben. In het tweede geval hebben we echter ook over anticariogene voedingsmiddelen ; deze voedingsmiddelen zijn van onschatbare waarde voor de mondgezondheid en passen bovendien in een evenwichtig voedingspatroon.
Voorbeelden van voedingsmiddelen die cariës tegengaan:
- Vers fruit dat niet bijzonder zuur is (bijvoorbeeld appel , peer , maar ook rozijnen ), waarvan het kauwen de waardevolle speekselproductie stimuleert en dat bovendien rijk is aan polyfenolen ;
- groenten , rijk aan vitaminen en antioxidanten, vooral als ze rauw gegeten worden ;
- zuivelproducten , zoals gerijpte kaas of yoghurt , rijk aan calcium , fosfaten en probiotica (waardevol voor het tandglazuur en voor het evenwicht van de mondflora);
- (tot uw genoegen!) zelfs bittere cacao : een stukje pure chocolade per dag van minimaal 80% cacao kan tandbederfbacteriën bestrijden.
Vergeet niet om voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan fluoride , de hoeksteen van de preventie van tandbederf. Je vindt het ongetwijfeld in speciale tandpasta's, mousses en mondspoelingen voor de dagelijkse mondhygiëne, maar ook in bepaalde voedingsmiddelen zoals thee (vooral zwarte thee ), schaal- en schelpdieren , koffie (ongezoet!), roggebrood , pecannoten en water .
Nu we het toch over suikers hebben , wist je dat sommige soorten zelfs beschermen tegen tandbederf ? Voorbeelden zijn xylitol (ook te vinden in kauwgom), erythritol en stevia . Ze hebben allemaal een uitstekende zoetkracht en een vrijwel nul glycemische index: je kunt ze gebruiken om heerlijke zelfgemaakte desserts te maken of om je koffie te zoeten.
Nu we onze tanden hebben beschermd, hoe kunnen we ons tandvlees beschermen?
Wat kun je eten als je last hebt van tandvleesproblemen ?
Gelukkig zijn er ook voedingsmiddelen die goed zijn voor het tandvlees .
Allereerst zijn dat zeker de voedingsmiddelen die vitamine C bevatten . Deze belangrijke stof heeft een dubbele functie: enerzijds is het een krachtige antioxidant die, indien in voldoende hoeveelheden ingenomen, het tandvlees helpt beschermen tegen ontstekingen en bacteriële infecties; anderzijds is deze vitamine betrokken bij de synthese van collageen, het 'weefsel' waaruit het tandvlees zelf is opgebouwd! Vitamine C is in grote hoeveelheden te vinden in kiwi's , paprika's , broccoli , citrusvruchten en rucola . Vitamine D
is ook belangrijk voor de gezondheid van botten, tanden en tandvlees en speelt een rol in de effectiviteit van onze immuunrespons. Een gezond dieet en tijd doorbrengen in de buitenlucht helpen je om de aanmaak van deze vitamine te stimuleren.
Over het algemeen is het mediterrane dieet , rijk aan groenten en fruit, gezonde vetten (zoals extra vierge olijfolie) en volwaardige voedingsmiddelen, het beste voor gezond tandvlees en bescherming tegen gingivitis en parodontitis. Een dieet met veel verzadigde vetten, bewerkte voedingsmiddelen en suikers is daarentegen schadelijk voor uw tandvlees, en niet alleen voor uw tanden. Een onevenwichtig en ongezond dieet verstoort de bacteriële samenstelling in uw mond, waardoor gevaarlijke bacteriën die ontstekingen kunnen veroorzaken, zich kunnen vermenigvuldigen, net zoals dat gebeurt met andere bacteriën in uw lichaam, zoals de darmflora.
Tot slot kunt u tandvleesirritatie hebben ervaren door overmatig gebruik van bepaalde voedingsmiddelen : probeer overmatig gebruik van zoete , maar ook van zeer zoute en/of vette voedingsmiddelen (zoals gezouten noten en gedroogd vlees) te vermijden.
Maar let op! Vaak wijten we tandvleesklachten aan wat we gegeten hebben, terwijl wat u misschien tijdelijke tandvleesontsteking noemt , in werkelijkheid een teken kan zijn van gingivitis of parodontitis (of pyorroe): aandoeningen die meer vereisen dan alleen een gezond dieet; specialistische hulp en een grondige mondhygiëne thuis zijn ook essentieel!
Leer hoe u de tekenen van tandvleesaandoeningen kunt herkennen.
Afgezien van voedingsmiddelen die goed zijn voor je glimlach, wat moet je nog meer kiezen voor stralend witte tanden?
Waarheid en valse mythen.
Een salieblaadje over je tanden wrijven? Citroenwater gebruiken om ze witter te maken?
Stop! Geloof deze huismiddeltjes niet : ze zijn niet alleen ineffectief, maar kunnen ook vaak schadelijk zijn voor je tandglazuur , het weefsel dat je tanden hun natuurlijke witheid geeft (weet je nog wat we in ons artikel over citroenzuur zeiden ?).
Eet allereerst gezond en drink voldoende water . Om je tanden witter te maken, raadpleeg je een professional die je kan adviseren over de beste cosmetische behandeling voor jou, en over de meest geschikte en veilige producten voor thuisgebruik.
Wil je echter voorkomen dat je tanden verkleuren , probeer dan je consumptie van gekleurde voedingsmiddelen en dranken zoals koffie , thee , rode wijn en kruiden (bijvoorbeeld kurkuma) te verminderen ... en rook natuurlijk niet ! En als je echt niet zonder koffie kunt, onthoud dan: vlekken hechten zich aan je tanden als ze plakkerig zijn en daardoor niet goed worden schoongemaakt. Poets na elke maaltijd je tanden goed en gebruik flosdraad en/of interdentale borsteltjes tussen je tanden, en vergeet ook je tong niet te poetsen. Je zult zien dat je tanden zonder veel moeite wit blijven!
Ontdek alle trucs voor een stralend witte glimlach.
Omdat een goede mondgezondheid afhangt van goede voeding en de zomer eraan komt, is dit een uitstekend moment om gezonde voedingsgewoonten aan te leren, rijk aan vers fruit, rauwe groenten en voldoende water!
Als u last heeft van gaatjes, kan een van de oorzaken uw eet- en drinkgewoonten zijn, maar vergeet niet om goede mondhygiëne te handhaven en regelmatig naar de tandarts te gaan voor controle .
Vergeet tot slot niet dat tandvleesproblemen – gingivitis, parodontitis en ontstekingen rondom implantaten – een reactie van uw immuunsysteem zijn op de aanwezigheid van schadelijke bacteriën. Zorg voor een evenwichtig voedingspatroon, een gezonde levensstijl en een goede mondhygiëne voor een echt gezonde lach!
Kernboodschappen
- Sommige voedingsmiddelen, zoals groenten, vlees en verse kazen, hebben een cariostatisch effect en helpen de mechanismen van tandbederf te stabiliseren.
- Voedingsmiddelen met een cariësremmende werking, zoals vers fruit, rauwe groenten en zuivelproducten, helpen tandbederf te voorkomen.
- Alternatieve suikers zoals xylitol, stevia en erythritol beschermen tegen tandbederf.
- Vitamine C helpt het tandvlees te beschermen tegen ontstekingen.
- Het mediterrane dieet bevordert de gezondheid van het tandvlees.
- Het beperken van gepigmenteerde voedingsmiddelen helpt om tanden wit te houden.
De inhoud van dit document is geschreven of gevalideerd door de volgende specialisten: Dr. Matteo Basso, tandarts gespecialiseerd in parodontologie; Dr. Giordano Bordini, tandarts gespecialiseerd in parodontologie; Dr. Silvia Musella, mondhygiëniste.
Bibliografie
-Marruganti C, Traversi J, Gaeta C, Ferrari Cagidiaco E, Parrini S, Discepoli N, Grandini S. Naleving van het mediterrane dieet, niveau van fysieke activiteit en ernst van parodontitis: Resultaten van een cross-sectionele studie aan een universiteit. J Periodontol. 2022
- Nationale richtlijnen voor de bevordering van mondgezondheid en de preventie van mondziekten bij kinderen. Ministerie van Volksgezondheid 2013
-Walsh T, Worthington HV, Glenny AM, Marinho VC, Jeroncic A. Fluoridetandpasta's met verschillende concentraties ter voorkoming van tandcariës. Cochrane Database Syst Rev. 2019
-Moynihan PJ, Kelly SA. Effect op cariës van het beperken van de suikerinname: systematische review ter onderbouwing van de WHO-richtlijnen. J Dent Res. 2014
-Van der Velden U, Kuzmanova D, Chapple IL. Micronutriële benaderingen van parodontale therapie. J Clin Periodontol. 2011
Laatst bijgewerkt: 1 juni 2024
De informatie op deze pagina is bedoeld als aanvulling op, en niet ter vervanging van, het advies van een zorgverlener. Het is altijd raadzaam om uw vertrouwde zorgverlener te raadplegen.
